Transformar la bebida en esferas: El negocio gourmet que crece un 50% en España
Las esferificaciones líquidas convierten un mojito, un zumo de naranja… en pequeñas bolas que explotan y derraman el contenido en la boca.
- Oliva y gazpacho, los nuevos sabores sin alcohol
- Facturación de más de un millón de euros
- Consumo accesible
- Nuevo proyecto: Dame Veneno Que Quiero Vivir
El mercado de las esferas líquidas ha experimentado un notable crecimiento en el último año, con un incremento del 50% en la facturación, según ha confirmado Raúl Roque Muñoz, socio y director de la empresa Pearls, líder en ventas de este tipo de producto.
Oliva y gazpacho, los nuevos sabores sin alcohol
En una conversación con Confidencial Digital, Raúl Roque Muñoz compartió que en los últimos 13 años han sido testigos de la maduración del sector y del impacto positivo del lanzamiento de productos sin alcohol, como las esferas de zumo de oliva o de gazpacho, en el aumento de las ventas.
Las esferas líquidas, cuya cajita para degustar los diversos sabores tiene un precio mínimo de 9,50 euros, están siendo ahora pensadas para un público más amplio. Sin embargo, aún se reservan para aquellos con un paladar más refinado, que desean experimentar y disfrutar de esta experiencia gastronómica única.
Este incremento en la facturación refleja no solo el éxito comercial de Pearls, sino también el creciente interés del público en productos innovadores y experiencias culinarias distintivas.
Facturación de más de un millón de euros
Según información obtenida por Confidencial Digital a través de fuentes internas, la empresa Pearls ha logrado aumentar sus ingresos, que se situaban en 750 mil euros, hasta alcanzar una facturación total de más de un millón de euros en 2023 debido, según el propio Raúl, asegura que la gran aceptación que ha experimentado la empresa que lleva 13 años desde su creación. Lo más destacable de este logro es que se ha conseguido sin realizar ningún incremento en los precios, según resalta el propio socio de la compañía.
Consumo accesible
Las esferas líquidas, producto estrella de Pearls, han ganado popularidad como opción de consumo en eventos como cumpleaños y bodas, según indican los mismos autores de este éxito empresarial. Aunque inicialmente concebido para ocasiones especiales, el hecho de que el precio no supere los 10 euros ha hecho que sea más accesible para un consumo menos esporádico.
Nuevo proyecto: Dame Veneno Que Quiero Vivir
La industria de las esferas líquidas se prepara para un nuevo hito con el lanzamiento del proyecto “Dame Veneno Que Quiero Vivir”. Según información obtenida por Confidencial Digital, este innovador producto se posiciona en el mercado de los chupitos o shots, ofreciendo novedad, originalidad, experiencias y ese toque de “postureo” tan característico de los productos premium.
La noche cobra vida con estos cócteles esféricos, a los que la empresa ha denominado BOMBAS. Estas diminutas esferas explosivas prometen una experiencia sensorial única: explotan en la boca, se toman con la mano y son lo más nuevo y rompedor para el sector del ocio nocturno y el tardeo.
Con un enfoque en la diversión y la exclusividad, “Dame Veneno Que Quiero Vivir”, según ha podido saber este medio, busca capturar la atención de aquellos que buscan algo más que una simple bebida. Este producto de alto valor añadido se percibe como lo que es: un artículo premium que añade un toque de sofisticación a cualquier evento o celebración.
La llegada de estas BOMBAS al mercado es sinónimo de revolución en la manera en que se disfrutan los chupitos, ofreciendo una experiencia que va más allá del simple acto de beber. Con la noche como telón de fondo y los cócteles como protagonistas, estas esferas líquidas prometen convertirse en el centro de atención de cualquier reunión social, donde la diversión y la emoción están garantizadas.
